पोलैंड में क्रिसमस (Boże Narodzenie)

विगिलिया — क्रिसमस ईव

सबसे महत्वपूर्ण पारिवारिक समारोह 24 दिसंबर को विगिलिया (Wigilia) है। आसमान में पहला तारा दिखाई देने पर रात का भोजन शुरू होता है।

12 व्यंजन

एक पारंपरिक विगिलिया टेबल पर 12 मांसरहित व्यंजन (12 प्रेरितों या महीनों का प्रतीक) होते हैं, जिनमें शामिल हैं:

• उस्ज़का (uszka) डम्पलिंग्स के साथ बार्श्च (Barszcz) (चुकंदर का सूप)।
• कार्प, हेरिंग और अन्य मछलियाँ।
• पत्तागोभी और मशरूम के साथ पियेरोगी (Pierogi)।
• कुटिया (मीठा गेहूं पुडिंग) और माकोविएक (खसखस का केक)।

ओप्वातेक (opłatek) तोड़ना

भोजन से पहले, परिवार के सदस्य एक पतली सफेद वेफर (ओप्वातेक (opłatek)) साझा करते हैं और एक-दूसरे को शुभकामनाएं देते हैं। हर कोई एक-दूसरे के वेफर का एक टुकड़ा तोड़ता है।

रात के भोजन के बाद

• उपहार खोले जाते हैं (जिन्हें श्विएंती मिकोवाज (Święty Mikołaj) लाते हैं)।
• कई लोग पास्तेरका (Pasterka) — आधी रात की मिस्र में शामिल होते हैं।
• परंपरा के अनुसार, टेबल पर एक अप्रत्याशित अतिथि के लिए एक खाली जगह छोड़ी जाती है।

सार्वजनिक अवकाश

25 और 26 दिसंबर काम न करने के दिन हैं। दुकानें और कार्यालय बंद रहते हैं।