Mâncarea poloneză: Un ghid pentru nou-veniți

Alimente de bază zilnice

• Pierogi — găluște umplute cu carne, brânză și cartofi (ruskie), varză și ciuperci, sau fructe pentru desert.
• Kotlet schabowy — cotlet de porc pane, clasicul de duminică.
• Żurek — supă acră de secară, adesea servită într-un castron din pâine cu cârnaț.
• Barszcz — supă de sfeclă roșie, limpede și acrișoară.
• Bigos — tocăniță de vânător cu varză, cârnaț și ciuperci.

Produse de panificație și gustări

• Chleb — pâine densă, adesea de secară; se vinde la greutate.
• Pączki — gogoși, consumate mai ales în Joia Grasă (Tłusty Czwartek).
• Zapiekanka — baghetă deschisă cu ciuperci și brânză, un clasic street food din cartierul Kazimierz din Kraków.

Structura meselor

• Śniadanie (mic dejun) — pâine, brânză, mezeluri, ouă.
• Obiad (prânz) — masa principală caldă, la începutul după-amiezii.
• Kolacja (cină) — mai ușoară, adesea pâine și mezeluri.

Băuturi

• Kompot — băutură dulce din fructe fierte.
• Kefir — lapte fermentat, des întâlnit la prânz.
• Ceaiul cu lămâie este băutura caldă de zi cu zi; cafeaua este din ce în ce mai populară.