Poľské jedlo: Sprievodca pre nováčikov

Denné jedlo

• Pierogi — knedle plnené mäsom, syrom a zemiakmi (ruskie), kapustou a hubami, alebo ovocím na dezert.
• Kotlet schabowy — vyprážaný bravčový rezeň, nedeľný klasik.
• Żurek — kyslá ražná polievka, často podávaná v bochníku chleba s klobásou.
• Barszcz — repová polievka, číra a kyslá.
• Bigos — poľovnícky guláš z kapusty, klobásy a húb.

Pekáreň a občerstvenie

• Chleb — hutný chlieb, často ražný; kupovaný na váhu.
• Pączki — šišky, obzvlášť obľúbené na Tučný štvrtok (Tłusty Czwartek).
• Zapiekanka — otvorená bageta s hubami a syrom, pouličný klasik z krakovského Kazimierza.

Štruktúra jedál

• Śniadanie (raňajky) — chlieb, syr, studené mäso, vajcia.
• Obiad (obed) — hlavné teplé jedlo, skoro poobede.
• Kolacja (večera) — ľahšia, často chlieb a studené mäso.

Nápoje

• Kompot — sladký nápoj z duseného ovocia.
• Kefir — fermentované mlieko, bežné k obedom.
• Čaj s citrónom je každodenný teplý nápoj; káva je čoraz obľúbenejšia.