Польська їжа: Гід для новачків

Щоденні страви

• Pierogi — вареники з начинкою з м'яса, сиру та картоплі (ruskie), капусти та грибів або фруктів на десерт.
• Kotlet schabowy — свинна відбивна в паніровці, класична недільна страва.
• Żurek — кислова суп на заквасі з житнього бжали, часто подається в хлібній мисці з ковбасою.
• Barszcz — буряковий суп, прозорий і кислий.
• Bigos — мисливське рагу з капусти, ковбаси та грибів.

Випічка та закуски

• Chleb — щільний хліб, часто житній; купується на вагу.
• Pączki — пончики, які їдять особливо в Товистий четвер (Tłusty Czwartek).
• Zapiekanka — відкритий багет з грибами та сиром, класична вулична страва з краківського Казимежа.

Структура харчування

• Śniadanie (сніданок) — хліб, сир, м'ясні нарізки, яйця.
• Obiad (обід) — основна гаряча страва, на початку другої половини дня.
• Kolacja (вечеря) — легша, часто хліб та м'ясні нарізки.

Напої

• Kompot — солодкий напій із варених фруктів.
• Kefir — ферментоване молоко, поширене до обіду.
• Чай з лимоном — щоденний гарячий напій; кава стає дедалі популярнішою.